Ako sa dobre najesť za 20 libier týždenne: Šetrný kuchár odhaľuje recepty na 7 dní, ktoré si môžete vychutnať s rozpočtom

Šťastné jedenie nemusí stáť majland(Obrázok: Limahl Asmall)

Šetrný kuchár Limahl Asmall bol chorý z jedenia nudných jedál, keď žil na hranici chleba, a tak sa naučil variť chutné jedlá takmer pre nič.

Tu 31 -ročný Londýnčan exkluzívne zdieľa recepty zo svojej novej knihy Malé rozpočtové varenie takže môžete nakŕmiť rodinu zdravými raňajkami, obedmi a večerou za menej ako 20 libier na osobu a týždeň- to sú necelé 3 libry na deň.

V priebehu týždňa tu zostaňte naladení, pretože vám prinesieme vaše plány jedál na raňajky, obed a večeru. Držte sa Limahlovho zoznamu ingrediencií a zaručene vám nezostane žiadne plytvanie.

Limahlove tipy, ktoré vám pomôžu zastaviť nadmerné míňanie

„Všetko, čo potrebujete, je jednoduchá kuchyňa, plán tohto receptu a dôvera, že sa do toho môžete pustiť“ (Obrázok: tinybudgetcooking/Instagram)

Strávil som posledných 10 rokov tým, že som sa stravoval tak, aby som mal šťastie z rozpočtu a jedla, a teraz sa s vami chcem podeliť o svoje znalosti.

Som na misii, aby som vám ukázal, že dobré, čerstvé domáce jedlo je ľahké a zábavné, a čo je najdôležitejšie, môže byť prispôsobené vašim chuťovým pohárikom a životnému štýlu.

Všetko, čo potrebujete, je jednoduchá kuchyňa, tento receptový plán a sebadôvera, aby ste sa do toho pustili, a každý týždeň budete hodovať na vynikajúcich jedlách, a to všetko za malý rozpočet.

Výživa je pre telo a myseľ taká dôležitá a môj plán sa voľne riadi pravidlom 80:20: 80 percent času budete hodovať na vyvážených výživných jedlách a ďalších 20 percent povedzme, že my všetky potrebujú príležitostnú kopu nadýchaných palaciniek alebo horúce kurča a čedar.

Začiatkom tohto týždňa odporúčam urobiť veľkú dávku granoly. V uzavretej nádobe vydrží dobre niekoľko týždňov a urobí z neho vynikajúce raňajky alebo občerstvenie.

V nákupných zoznamoch nie sú zahrnuté základné ingrediencie, preto sa uistite, že máte v skriniach obchodu vždy kuracie, hovädzie alebo zeleninové kocky, soľ a korenie, kryštálový cukor a olivový olej. Veselé varenie.

danniella westbrook je jeremy kyle

Čítaj viac

Jedzte dobre za menej s Limahl Asmall

1. Nakupujte v sezóne

Dobrou správou je, že keď ovocie a zelenina dosiahnu maximálnu produkciu, ceny sa im často znížia. Od mrkvy cez cukety, uhorky až po paštrnák, ak nakupujete sezónne, ušetríte peniaze.

Miestne pestované sezónne produkty tiež ušetria na kilometroch leteckej nákladnej dopravy, čo znižuje vplyv na planétu. To je win-win!

Čítaj viac

Supermarketové ponuky

2. Kde nakupovať

Mnoho z nás nežije v blízkosti supermarketu a bude často chodiť do miestneho rožného obchodu po celý týždeň.

Súhlasím, že by sme mali podporovať všetky naše miestne obchody, ale ak máte obmedzený rozpočet, jednou týždennou cestou do veľkého supermarketu sa znížia náklady na potraviny a poskytne vám lepší výber surovín vlastnej značky.

Ak vám niečo chýba, môžete vždy nakupovať na mieste - v mestách sa obráťte na miestny trh s ovocím a zeleninou, pretože často budete zbierať čerstvé produkty lacnejšie ako v supermarketoch.

Čítaj viac

Znížte svoj účet v supermarkete

3. Kedy nakupovať

Opýtajte sa, kedy supermarkety poskytujú zľavy, a potom vyhľadajte v uličke za znížené ceny mäso, v ktorom zostáva deň spotreby. Tieto mäso je vhodné konzumovať ihneď alebo na hromadný nákup a mrazenie až na 3 mesiace.

Ihneď zmrazte a potom, ako ich rozmrazíte, použite ich ešte v ten istý deň.

Nechoďte na nákupy jedla, ak ste hladní. Je dokázané, že nakoniec miniete viac - zvyčajne na veci, ktoré nepotrebujete.

4. Skontrolujte cenu

(Obrázok: Getty)

Skvelý spôsob, ako ušetriť, je porovnať cenu za kg a vybrať si lacnejšiu možnosť.

Toto je obzvlášť dobrý tip pri rozhodovaní medzi balenou alebo sypkou zeleninou, pretože sypkú zeleninu pravdepodobne nájdete lacnejšie. Je to tiež lepšie pre planétu; menej obalov znamená menej hôr skládkového odpadu.

Orezaná zelenina alebo predstrúhaný syr budú určite drahšie. Prečo si ich kupovať, keď to môžete urobiť doma za niekoľko sekúnd? Keď to všetko spočítate, môžete ľahko ušetriť 100 libier ročne.

5. Kúpte si veľké príchute

(Obrázok: Getty)

Rozpočtové varenie je predovšetkým o šikovnom použití prísad. Je to hra kombinácií chutí, kde pridanie „veľkých príchutí“ môže zmeniť recepty z prízemného na lahodné.

Dobrým tipom je identifikovať veľké chute, ktoré máte radi, vytvoriť si zoznam a začať pridávať tieto ingrediencie do svojich receptov. Ide napríklad o horčicu, konzervované sardinky, slaninu, syr feta, citrón alebo limetku,

Ak takto varíte, drahé mäso nemusí byť stredobodom jedla. Môžete použiť menej a napriek tomu sa dobre najesť.

6. Nakupujte vo veľkom

(Obrázok: Getty)

Ak sa váš týždenný rozpočet môže natiahnuť, kúpte si väčšie balenia prísad s dlhou životnosťou, ako je ryža, konzervy, mrazené výrobky a toaletný papier.

To môže často znížiť cenu za porciu a na rozdiel od čerstvých surovín sa nepokazí, kým sa k ich použitiu nedostanete. Ak žijete v spoločnom ubytovaní, prečo sa nespojiť a hromadne si kúpiť domáce potreby? Je to dobrý spôsob, ako ušetriť peniaze.

Nákupný zoznam: Čo budete potrebovať k jedálničku

Tu som zostavil nákupný zoznam, ktorý môžete použiť na dodržanie plánu jedla.

Variť raňajky každé ráno je veľká požiadavka, preto som nákupné zoznamy rozdelil na dva.

Prvý zoznam je len na obed a večeru. Druhý zoznam obsahuje ďalšie prísady, ktoré by ste potrebovali dodržať podľa plánu raňajok, obeda a večere.

Stravovací plán vám umožní pripraviť všetko od kuracieho mäsa s jarnou zeleninou až po rozdrvené avokádo na toaste a lepkavé bravčové mäso a burritos.

Recepty uvedieme naživo každý deň, aby ste si ich mohli uvariť doma - prvý deň sa na deň začne raňajkami, jablkom a medom, na obed bude nasledovať polievka z masla a choriza a na večeru pečené kura so zemiakmi Boulangere.

Ich výroba je jednoduchá - a mnohým trvá príprava iba 15 minút.

amy vináreň a blake

Na to všetko budete potrebovať:

Čo budete potrebovať na obed a večeru

• 1 baklažán

• 1 hlava brokolice

• 3 mrkvy

• 700 g cherry paradajok

• 25 g koriandra

• 3 cibule cesnaku

• 6 cm kúsok čerstvého zázvoru

• 1 veľký pór

• 3 citróny

• 1 limetka

• 1 kg cibule

• 25 g petržlenu

• 1 kg mrazeného hrášku

• 3 papriky (zmiešané farby)

• 2,5 kg zemiakov

• 1 malá červená kapusta

• 360 g špenátových listov

• 250 g jarnej zelene

• 2 zväzky jarnej cibuľky

• 1 malá biela kapusta

Mäso a mliečne potreby

• 250 g slaného masla

• 350 - 400 g čedaru

• 225 g chorizo

• 200 ml čerstvej smotany

• 12 vajec z voľného chovu

• 200 g feta

  najlepšia vianočná televízia 2018

• 6 bravčových steakov na pleciach

• (Celkom 600 g)

• celé kura (1,4 - 1,7 kg)

• 1 x 270 g balenie filo pečiva

Uložte základné potreby skrine

• 5 bobkových listov

• *800 g bochník chleba

• 1 x 400 g plechovka maslových fazúľ

  channing tatum jessie j

• 12 g chilli vločiek

• 200 ml hoisinovej omáčky

• 300 ml čistého medu

• 100 g anglickej horčice

• 500 g jačmenných cestovín

• 300 g arašidového masla

• 500 g ryže

• 300 g ryžových rezancov

• 150 ml sójovej omáčky

• 500 g špagiet

• 1 x 150 g plechovka sladkej kukurice

• 500 g paella ryže

• 6 obyčajných tortillových zábalov

Čo budete potrebovať na raňajky

• 3 jablká

• 1 avokádo

• 25 g bazalky

• 1 cuketa

• 500 g mrazeného lesného ovocia

Mäsové a mliečne doplnky

• 500 g gréckeho jogurtu

• OBCHODUJTE CUPBOARD

• 500 g ovsenej kaše

• 100 g slnečnicových semienok

• 150–200 g rozmixovaného ovocia a orechov