Vianočný puding môže byť oveľa viac
Vezmite si lúhovanie, korenie, sušené ovocie a alkohol a získate ultimatívne slávnostné jedlo - vianočný puding.
sarah-jane môj priateľ
Každoročná Stir Up Sunday je čas na zamiešanie a výrobu vlastného vianočného pudingu.
Rozprúdená nedeľa je vždy poslednou adventnou nedeľou a jej názov je odvodený od modlitby vyslovenej v anglikánskom kostole, ktorá znie: „Rozprúdite, prosíme ťa, Pane, vôle tvojho verného ľudu; aby oni, hojne prinášajúci ovocie dobrých skutkov, boli od teba hojne odmenení; skrze Ježiša Krista, nášho Pána. Amen. '
Tieto slová majú pripomenúť návštevníkom kostola, aby začali miešať svoj slivkový puding, aby mal čas dozrieť pred Štedrým dňom.
Je navrhnutý tak, aby bol spoločnou záležitosťou, v ktorej sa do výroby pudingu môže zapojiť celá rodina a dokonca aj priatelia. Nebojte sa, ak ste zmeškali dátum, pretože Waitrose dostal recept na jednoduché kroky k dokonalému vianočnému pudingu.
vianocny puding (Obrázok: Getty Images)
Cieľom je, aby sa každý otočil a niečo si želal.
Pred Vianocami je to tak ďaleko, pretože kým dozrievajú chute, chvíľu to trvá.
Ak vám chýba recept - a existuje veľa variácií, tu je ten z Webová stránka Waitrose .
Čítaj viac
Vianočná večera 2018
Nápady na vianočné večerné menu Vianočné nápady na jedlo Ako uvariť vianočnú morku Vianočné dezerty a nápady na pečenieKlasický recept na vianočný puding
Čas prípravy: 20 minút + namočenie cez noc
Čas varenia: 6 hodín + 2 hodiny ohrievania
Celkový čas: 6 hodín 20 minút + namočenie cez noc a 2 hodiny prihrievanie
Porcie: 12
Prísady
2 x 150 g balenia Waitrose Love Life Berry Mix
100 g ríbezlí
50 g zmiešanej kôry
175 ml brandy
100 g hladkej múky
1 lyžička kypriaceho prášku
125 g čerstvej bielej strúhanky
175 g tmavohnedého cukru muscovado
½ ČL mletej škorice
½ ČL mletého muškátového orieška
Strúhaná kôra 1 citrón alebo pomaranč
150 g strúhanej zeleninovej sánky
1 jablko Bramley, ošúpané a nahrubo nastrúhané
50 g blanšírovaných mandlí, nahrubo nasekaných
3 stredne veľké vajíčka Waitrose British Blacktail Free Range, porazené
Maslo, na mazanie
koľko rokov má Claire King
Metóda
1) Sušené ovocie a zmiešanú kôru vložte do veľkej sklenenej misy. Zalejeme brandy, dobre premiešame, prikryjeme a dáme do chladničky cez noc nakysnúť.
2) Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, strúhanku, cukor, korenie, citrusovú kôru, lúhovanie, jablko a mandle. Vmiešajte namočené ovocie a zvyšné šťavy. Pridajte rozšľahané vajcia a miešajte, kým nie sú dobre premiešané.
3) 1,2-litrovú misku na puding zľahka vymastíme a do základne vložíme kotúč pergamenu. Lyžicu vmiešajte do zmesi, prikryte 2 plátmi pergamenu na pečenie zakončenými dvojitou vrstvou fólie a zaviažte na mieste pomocou šnúrky, čím získate rúčku na zdvíhanie.
Vianočný puding na červenom plátne
4) Puding vložíme do veľkého hrnca a do polovice bokov zalejeme horúcou vodou. Prikryte a duste 6 hodín, z času na čas dolejte horúcou vodou.
5) Pudingovú panvicu vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť. Odstráňte fóliu a pergamen na pečenie a prikryte čerstvými listami. Skladujte na chladnom a tmavom mieste až 6 týždňov.
6) Na zahriatie varte v pare 2 hodiny ako predtým, kým nebude potrubie horúce, a potom puding prevráťte na veľký tanier, ktorý budete podávať.
